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HomeBlogSeis De Las Mejores Comidas que probar en Belice!

Foodie-exploraciones llevan a una gama de sabores del Caribe, a través de Belice; aquí hay 5 comidas criollas que hay que degustar en Belice: 1.) Cena de Arroz y Frijoles – Rice & Beans, 2.) Boil Up, 3.) Pan Creillo – Creole Bread, 4.) Johnny Cakes y 5.) Fry Jacks!

Las influencias culturales ….

Apelece tu paladar con una fusión cultural, en un solo plato!

Con una dieta a base de leche de coco / aceite, arroz, frijoles, pollo, pescado y otras carnes de caza, como la “gubia” (agouti paca), la cultura criolla incluye fragmentos de otras culturas que hacen que el sabor sea único.

Familiarícese con la cultura criolla …

La cultural “Kriol” fue considerado originalmente una mezcla de los británicos y africanos. Hoy en día, la cultura criolla se ha extendido para incluir una mezcla de otras culturas, tales como: Maya y Mestizo. Esta diversidad es evidente en las cocinas que se encuentran alrededor de Belice, especialmente las cocinas criollas.

¿Sabías?

La lengua criolla (Belize Kriol, lengua creole inglesa) es el dialecto número uno de todas las culturas, desde nuestros antiguos descendientes mayas hasta los actuales habitantes asiáticos e indios.

5 Comidas Criollas que debes comer comer en Belice para un Foodie:

Platos de almuerzo

  1. Cena de arroz y frijoles (Rice & Beans):

Viajando a través de Belice? Este plato principal está en el menú de todos, y es la comida de preferencia los domingos en Belice. Los platos típicos de arroz y frijoles incluyen una carne guisada (pollo, gibnut o incluso pescado frito), un arroz de coco y frijoles (casado), y ensalada de patata o ensalada de repollo, con pimientos locales con varias especias! La cocina tradicional en donde se hace el rice and beans es en una estufa improvisada al aire libre conocida como”fogón”.

  1. Boil Up:

¿Está listo para una abundante porción de alimentos de vegetales hervidos, pasteles de harina, pescado al vapor / frito y cocido, empapado en una salsa de tomate fresco y picante? Este plato de boil up es tradicional de la cultura africana de la comida molida con las especias agregadas nativas al Caribe.

Desayuno / Cena

  1. Pan Criollo:

Un pan de leche de coco y  levadura-levantado fácil que se hace sobre todo para las comidas de la cena, comidas con otros favoritos locales, tales como: pescado frito, pollo guisado y habas cocidas, por nombrar algunos.

  1. Johnny Cakes:

Un pequeño bocado caído del cielo … Estas galletas infusionadas de coco (no endulzadas) son mullidas al tacto con un color dorado. La mayoría de los menús de desayuno destacarán este favorito  panecillo local junto a frijoles guisados, pollo guisado u otros favoritos.

  1. Fry Jacks:

Ya sea sentado o en la marcha, estos bocanadas fritos son algunos de los populares artículos de desayuno para los lugareños y visitantes. Con un coco y masa de levadura, se aplanan y se cortan en triángulos o cuadrados y se fríen durante aproximadamente menos de un minuto hasta que el color sea dorado. Pruebe esta comida ligera, emparejada con frijoles guisados, y su elección de lados.

 

  1. Especial de Wendy:

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